Bumbu Rempah Termahal di Dunia

Saffron adalah Bumbu kari yang banyak digunakan untuk masakan khas Timur Tengah dan India. Bumbu yang terkenal dengan sebutan kuma-kuma ini merupakan pewarna alami sekaligus penyedap rasa yang bagus untuk kesahatan. Saffron mengandung crocin sebagai salah satu bahan pewarna karot enoid. Zat ini membuat makanan menjadi berwarna kuning keemasan. Saffron juga mengandung banyak zat anti-karsinogenik, anti mutagenik, immunomodulasi, dan anti oksidan. Karena kualitasnya yang tinggi, jangan kaget bila harganya dapat mecapai belasan juta rupiah per kilogram.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *